Wie man Öl aus Camellia oleifera gewinnt
Camellia oleifera ist eine Ölpflanze mit hohem wirtschaftlichen Wert. Seine Samen sind reich an Öl und können zur Gewinnung von hochwertigem Speiseöl verwendet werden. In den letzten Jahren hat Camellia oleifera-Öl aufgrund seiner reichhaltigen Nährstoffe und seines einzigartigen Geschmacks mit der Verbreitung einer gesunden Ernährung große Aufmerksamkeit auf sich gezogen. In diesem Artikel werden die Schritte, Werkzeuge und Vorsichtsmaßnahmen zur Gewinnung von Camellia oleifera-Öl im Detail vorgestellt und relevante Daten als Referenz beigefügt.
1. Grundlegende Schritte zum Pressen von Camellia oleifera-Öl
Der Prozess der Kamelienölgewinnung umfasst hauptsächlich das Pflücken, Trocknen, Schälen, Pressen, Filtern und andere Vorgänge. Hier sind die spezifischen Schritte:
| Schritte | Inhalt der Operation | Dinge zu beachten |
|---|---|---|
| 1. Kommissionierung | Wählen Sie reife Kamelienfrüchte, um grüne oder faule Früchte zu vermeiden | Nach der Ernte möglichst bald verarbeiten, um Schimmelbildung zu vermeiden |
| 2. Trocknen | Verteilen Sie die Früchte der Camellia oleifera und trocknen Sie sie 3–5 Tage lang, damit die Schalen auf natürliche Weise platzen. | Vermeiden Sie Sonneneinstrahlung, um eine Oxidation der Öle zu vermeiden |
| 3. Beschuss | Entfernen Sie manuell oder maschinell die Schale und trennen Sie die Kameliensamen | Stellen Sie die Unversehrtheit der Kerne sicher und reduzieren Sie Bruch |
| 4. Drücken Sie | Verwenden Sie eine Ölpresse, um Camellia oleifera-Samen kalt oder heiß zu pressen | Beim Kaltpressen bleiben mehr Nährstoffe erhalten, während beim Heißpressen eine höhere Ölausbeute erzielt wird. |
| 5. Filtern | Lassen Sie das ausgepresste Rohöl stehen oder filtern Sie es, um Verunreinigungen zu entfernen | Um die Hygiene zu gewährleisten, verwenden Sie Filtertücher in Lebensmittelqualität |
2. Werkzeuge und Geräte zur Teeölgewinnung
Die Wahl der Ölgewinnungswerkzeuge wirkt sich direkt auf die Ölausbeute und die Ölqualität aus. Im Folgenden sind gängige Ölfördergeräte und ihre Eigenschaften aufgeführt:
| Werkzeugtyp | Funktionen | Anwendbare Szenarien |
|---|---|---|
| Manuelle Ölpresse | Einfache Bedienung, niedrige Kosten und geringe Ölausbeute | kleine Familienproduktion |
| Spiralölpresse | Hoher Wirkungsgrad, Ölausstoßrate kann 30–40 % erreichen. | Kleine und mittlere Verarbeitungsbetriebe |
| Hydraulikölpresse | Gleichmäßiger Druck, reines Öl, aber langsamere Geschwindigkeit | Hochwertige Ölproduktion |
3. Nährwert und Marktdaten von Camellia oleifera-Öl
Camellia oleifera-Öl ist reich an ungesättigten Fettsäuren, Vitamin E und anderen Nährstoffen und seine Marktnachfrage ist in den letzten Jahren stetig gestiegen. Hier die relevanten Daten:
| Nährwertangaben | Inhalt (pro 100g) | Wirksamkeit |
|---|---|---|
| ungesättigte Fettsäuren | 85 %–90 % | Senken Sie den Cholesterinspiegel und schützen Sie das Herz-Kreislauf-System |
| Vitamin E | 15-20 mg | Antioxidativ, verzögern die Alterung |
| Squalen | 100-200 mg | Stärken Sie die Immunität |
| Jahr | Camellia oleifera-Ölproduktion in China (10.000 Tonnen) | Marktgröße (100 Millionen Yuan) |
|---|---|---|
| 2020 | 72,5 | 150 |
| 2021 | 78,3 | 180 |
| 2022 | 85,6 | 210 |
4. Häufige Probleme und Lösungen während des Ölgewinnungsprozesses
Während des Ölgewinnungsprozesses können Probleme wie eine geringe Ölausbeute und eine trübe Ölqualität auftreten. Im Folgenden sind häufige Probleme und Lösungen aufgeführt:
| Frage | Grund | Lösung |
|---|---|---|
| Geringe Ölausbeute | Kameliensamen sind nicht vollständig getrocknet oder die Presstemperatur ist unzureichend | Verlängern Sie die Trocknungszeit und passen Sie die Presstemperatur an |
| Das Öl ist trüb | Unvollständige Filterung oder unsachgemäße Lagerung | Mehrfach gefiltert, versiegelt und vor Licht geschützt |
| Geruch | Die Rohstoffe sind schimmelig oder die Geräte werden nicht gründlich gereinigt. | Wählen Sie die Rohstoffe sorgfältig aus und reinigen Sie die Ausrüstung regelmäßig |
5. Zusammenfassung
Die Gewinnung von Öl aus Camellia oleifera ist eine hochtechnische Aufgabe, die besondere Aufmerksamkeit bei der Auswahl der Rohstoffe, dem Einsatz von Werkzeugen und der Prozesskontrolle erfordert. Durch wissenschaftliche Ölgewinnungsmethoden kann hochwertiges Camellia oleifera-Öl hergestellt werden, das den Anforderungen einer gesunden Ernährung gerecht wird. Da die Marktnachfrage nach natürlichem Speiseöl steigt, hat die Camellia oleifera-Industrie weitreichende Aussichten und verdient weitere Exploration und Entwicklung.
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